빵위에 간단한 재료와 치즈를 올려 오븐에 구워 먹는걸 좋아하는데요 그때 쓰는 치즈로 선호하는게 프로볼로네입니다.
모짜렐라보다 풍미는 좋고 녹이면 늘어나고 쫀득한 식감이 모짜렐라와 비슷하거든요.
프로볼로네도 숙성 기간에 따라 돌체와 피칸테가 있다고 알고 있는데 이건 돌체인것 같네요.
특별히 거부감 드는 향도 맛도 가지고 있지 않아서 누구나 쉽게 먹을수 있는 치즈로 추천하고 싶습니다.
+참!빠른 배송은 좋았지만 지금같은 여름철에는 아이스팩을 하나쯤 더 넣어주시는게 좋을것 같아요 ^^
